Jiang Huang - kłącze kurkumy

Kłącze ostryżu (kurkumy), Jiang Huang – Rhizoma Curcumae Longae  pozyskiwane jest z gatunku: ostryżu barwierskiego. Stanowi popularną przyprawę, zawiera kurkuminoidy z których najważniejszą jest kurkumina – substancja o dużej aktywności biologicznej, zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelit i skóry. Wykazuje działanie hepatoprotekcyjne, bakteriobójcze, żółcipędne. To jednak tylko niektóre, wybrane właściwości kurkumy.  Poniżej więcej informacji.

Skład: kurkuminoidy, ok. 2% (kurkumina, didemetoksykurkumina, monodemetoksykurkumina) kwas ferulowy i olejki eteryczne 3-5% (ksantorizal, kurkumen, bisabolen, gwajan, zingiberen,  turmeron).

Działanie:
Kurkumina ma zdolność przenikania  z jelit do krwi w 65% po podaniu doustnym. Jest wydalana z ustroju  wraz  z kwasem glukuronowym.

Kurkumina wykazuje silne działanie:

•  żółciopędne i żółciotwórcze,
• rozkurczowe i przeciwzapalnie.

Wyciągi z kurkumy:

• przywracają prawidłową kurczliwość pęcherzyka żółciowego
• pobudzają wydzielanie śliny, soku żołądkowego, jelitowego i trzustkowego

• Wydatnie poprawiają proces trawienia i wchłaniania składników pokarmowych.
• Ułatwia rozpuszczenie i usunięcie złogów żółciowych z układu żółciowego.
• Składniki terpenowe i ferulowe kurkumy odkażają drogi żółciowe.
• Liczne badania udowodniły również właściwości przeciwbakteryjne, hepatoprotekcyjne (ochraniające miąższ wątroby), przeciwmiażdżycowe, antywirusowe i antynowotworowe. Kurkumina zmniejsza ryzyko wystąpienia raka skóry i jelit.
• Hamuje syntezę prostaglandyn i jest inhibitorem lipooksygenazy.
•  Stanowi naturalny czynnik hipolipolidyczny.
• Powstrzymuje rozwój następujących mikroorganizmów (bakterie i grzyby): Corynebacterium diphtheriae, beta-hemolytic streptococci, Microoccus pyogenous var aureus, Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis, Vibrio cholerae, Salmonella typhi, Clostridium perfringens (w stężeniu 0,05%), Klebsiella aerogenes, Sclerotium solfsii, Fusarium moniliforme, Helminthosporium sacchari, Physalospora tucumanesis, Aspergillus niger.    Curcuminum i inne kurkuminoidy hamują wzrost bakterii i grzybów S. aureus, S. paratyphi, Trichophyton gypseum i Mycobacterium tuberculosis, w koncentracji 1 do 20,000.

Zastosowanie:

• niewydolność wątroby,
• kamica żółciowa,
• wirusowe zapalenie wątroby,
• stanów zapalnych i zatruć wątroby,
• żółtaczki i zaburzeń wydzielania soków trawiennych.

Odwar: (Decoctum Rhizoma Curcumae) 25:500 – w ciągu dnia wypić całą porcję.


Nalewka: na alkoholu min. 70% (Tinctura Curcumae)

Dodatkowe informacje:

Cięte kłącze daje 100% pewność i wiarygodność surowca, bowiem kurkuma mielona bywa często podrabiana różnymi domieszkami. Surowiec daje się zmielić w młynku do kawy lub po rozdrobnieniu w przyzwoitym blenderze.

Surowiec nie konserwowany S02.
Kraj pochodzenia: Chiny