Twój koszyk
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Kurkuma ( Curcumea longa ) cięta
0000615
8,40 zł
Brutto
Kurkuma, a właściwie ostryż długi, pochodzi z Azji. Od wieków jest znaną i cenioną przyprawą kuchni orientalnej, która oprócz walorów smakowych, zawiera całe bogactwo składników o dobroczynnym wpływie na kondycję całego organizmu.
Zobacz także
Jiang Huang – kłącze kurkumy
Rodzina: imbirowate (łac. Zingiberaceae)
Rodzaj: ostryż (łac. Curcumea)
Gatunek: ostryż barwierski (łac. Cucumea longa)
Opis rośliny:
Kurkuma to subtropikalna roślina, która występuje w Azji, przede wszystkim w Chinach, Indiach, na Tajwanie, Sri Lance, Filipinach, Tajlandii i Jawie. Zwana także ostryżem długim, jest przede wszystkim przyprawą, która stanowi podstawę wielu potraw w kuchni azjatyckiej. Świetnie komponuje się z zupami, sosami, daniami mięsnymi i rybnymi. Jest składnikiem złotego mleka.
Właściwości i tradycyjne zastosowanie kłącza kurkumy:
Kłącze Jiang Huang pozyskiwane jest z gatunku - ostryż barwierski. Zawiera kurkuminoidy, z których najważniejszą jest kurkumina. Kłącze kurkumy jest źródłem także substancji takich jak kwas ferulowy i olejki eteryczne (ksantorizal, kurkumen, bisabolen, gwajan, zingiberen, turmeron).
Kłącze kurkumy może być wykorzystywane zarówno jako przyprawa w codziennej kuchni, jak i surowiec do produkcji nalewek, odwarów i naparów. Kurkuma wzmacnia wydzielanie żółci, wspiera rozkurczającą funkcję organizmu i sprzyja procesom przeciwzapalnym. Ponadto pobudza wydzielanie śliny, soku żołądkowego, jelitowego i trzustkowego, poprawia proces trawienia i wchłaniania składników pokarmowych.
Przeciwwskazania do stosowania kłącza kurkumy:
Zalecana jest ostrożność w przypadku kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Źródła:
https://pl.wikipedia.org/wiki/Ostry%C5%BC_d%C5%82ugi
http://www.przyprawowy.pl/kurkuma.html
Brak opini
Zobacz także
Obecnie brak na stanie
13,99 zł
Kłącze ostryżu (kurkumy) - pozyskiwane jest z ostryżu barwierskiego. Stanowi popularną przyprawę. Zawiera kurkuminoidy, z których najważniejszą jest kurkumina. Korzystnie wpływa na wątrobę, wzmaga procesy bakteriobójcze i żółciopędne.
4,99 zł
Mielona kurkuma indyjska - kłącze o charakterystycznym smaku i barwie, jest obecnie jedną z najpopularniejszych przypraw, występującą głównie w kuchni azjatyckiej. Kłącze kurkumy ma także inne właściwości - wspomaga układ pokarmowy, sercowo-naczyniowy i sprzyja procesom przeciwzapalnym.
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
19,99 zł
Kamfora - jej charakterystyczny zapach kojarzy zapewne większość z nas. Jest ona głównym składnikiem maści rozgrzewających stosowanych w trakcie przeziębień i stanów zapalnych górnych dróg oddechowych. Z pewnością można pokusić się o twierdzenie, że jest to jeden z zapachów dzieciństwa dla wielu ludzi.
4,99 zł
Jeżówka purpurowa - wysokie ziele rosnące także w Polsce, o atrakcyjnych kwiatach. Wykorzystywane tradycyjnie do wzmacniania układu odpornościowego do walki z drobnoustrojami. Dziś składnik wielu preparatów.
- Tylko online
6,99 zł
Jemioła słynie głównie z tego, iż wspiera organizm w obniżaniu ciśnienia krwi. Pomaga wzmocnić naczynia krwionośne. Jest rośliną znaną i cenioną od dawna. W Japonii ziele jemioły według podań mogło ułatwić zajście w ciążę.
10,94 zł
Andrographis paniculata, czyli brodziuszka wiechowata, jaką oferuje nasz sklep, wywodzi się ze Sri Lanki i Indii. W krajach tych określana jest mianem "Króla Gorzkiego", ponieważ wyróżnia się właśnie niezwykle gorzkim smakiem. Wykazuje właściwości wspomagające organizm w procesach pozbywania się bakterii i wirusów.Ziele cięte lub mielone
9,56 zł
Goryczka żółta - roślina mogąca wspomóc układ pokarmowy. W zielarstwie wykorzystuje się korzeń cięty. Pochodzi z terenów górskich.
14,99 zł
Mirra jest powszechnie znana jako jeden z darów, które złożyli Trzej Królowie narodzonemu Jezusowi. W dawnych czasach była cenna niczym złoto lub drogocenne kamienie. Swoją sławę zawdzięcza niezwykłym walorom zapachowym łączącym w sobie woń drzewa, cynamonu i cytrusów. Mirra pomaga w wyciszeniu i relaksacji, sprzyja modlitwie i medytacji, pomaga w...
10,51 zł
Dziewanna drobnokwiatowa to niepozorna roślina łąkowa, występująca na terenie niemal całej Europy i Azji. Śmiało można zaryzykować stwierdzenie, że dziewannę o jej charakterystycznych, niemal 2 metrowych łodygach widział na łące każdy z nas. Jednak nie zawsze wiemy, jak wiele składników zawiera w sobie ta powszechnie występująca roślina.
16,89 zł
Huang Qi, Bei Qi (łac. Radix Astragali) – Korzeń Traganka błoniastego to surowiec bardzo przydatny – pomaga podnosić odporność organizmu, chronić wątrobę, a także poprawiać wytrzymałość. Ta niepozorna azjatycka roślina może sprzyjać usuwaniu wirusów z organizmu.
18,99 zł
Cytryniec chiński – Schizandra chinensis należy do rodziny cytryńcowatych (Schisandraceae). Występuje w Chinach, Korei, na Wyspach Kurylskich, w Sachalinie. Wykazuje działanie adaptogenne, to znaczy wspomagające przy stresie i zmęczeniu. Ponadto owoce wspierają wątrobę i stanowią naturalne źródło witamin oraz bioflawonoidów.
14,99 zł
Scullcap, czyli tarczyca bajkalska, jest bardzo cenną rośliną. Pobudza układ immunologiczny, poprawia funkcjonowanie układu krwionośnego. Wspiera organizm w usuwaniu metali ciężkich z organizmu. Tarczyca bajkalska pomaga na obrzęknięte nogi, sprzyja ochronie komórek nerwowych i wątrobowych. Posiada w składzie antyoksydanty, a jej najbardziej znanym...
Tap to zoom
