Ostropest plamisty ziarno mielone
Rodzina: astrowate (łac. Asteraceae)
Rodzaj: ostropest (łac. Silybum)
Gatunek: ostropest plamisty(łac. Silybum marianum)
Inne nazwy: pstrok, milk thlistle, cardus marianus, oset Najświętszej Marii Panny, dziki karczoch
Surowiec: owoc ostropestu
Opis rośliny:
Ostropest plamisty jest łatwą w uprawie rośliną z rodziny astrowatych. Znany i ceniony, uprawiany na niemal wszystkich kontynentach. Pierwotnie występował w basenie Morza Śródziemnego, Azji i Afryce. Dorasta do ok. 2 m wysokości. Posiada prostą łodygę zwieńczoną fioletowym kwiatem. Na liściach ma charakterystyczne białe plamy, którym zawdzięcza swoją nazwę. Często mylony jest z ostem. W jego składzie występują: sylimaryna, olejki eteryczne, witaminy B2, C, D, E, K, minerały, fitosterole.
Właściwości i tradycyjne zastosowanie ostropestu plamistego:
Ostropest plamisty jest rośliną znaną i cenioną już od starożytności. Wielokrotne wzmianki o jego działaniu, a także przypisywanych mu magicznych właściwościach, możemy spotkać w różnych podaniach i legendach. Jedna z nich głosiła, że białe plamy liście ostropestu zawdzięczają kroplom z mleka Maryi, która przy tej roślinie karmiła Jezusa. Od najdawniejszych czasów ostropest wykorzystywany był wspierająco na układ pokarmowy bądź jako środek pomagający pobudzać laktację. Owoce ostropestu najbardziej są znane z wspomagania wątroby - sprzyjają odtruwaniu, oczyszczaniu i jej regeneracji. Z ziaren ostropestu pochodzi naturalnie substancja sylimaryna. Ostropest ponadto ma wpływ na prawidłową pracę układu krwionośnego, pracę pęcherzyka żółciowego, regulację poziomu cholesterolu.
Przeciwwskazania do stosowania ostropestu plamistego:
Nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży, a ostrożność powinny zachować karmiące piersią.
Źródła:
http://neuroexpert.org/wiki/ostropest-silybum-marianum/
http://www.prometeusze.pl/ostropest.php
https://ostropest-plamisty.blogspot.com/2010/03/sposoby-przygotowania-ostropestu-do.html
http://rozanski.li/48/sylimaryna-sylimarol-i-ostropest/
