Pieprz kubeba - cały owoc

Pieprz kubeba (łac. Piper cubeba)

Rodzina: pieprzowate (łac. Piperaceae)
Rodzaj: pieprz (łac. Piper)

Gatunek: pieprz kubeba (łac. Piper cubeba)

Synonimy: Cubeb

Inne nazwy: Cubeb pepper, Java pepper, Tailed cubbebs, Tailed pepper, pieprz ogoniasty.

Surowiec: owoc kubeba cały

Opis rośliny:

Pieprz kubeba to roślina pochodząca z Malezji. Ma postać krzewiącego się pnącza o liściach sercowatych i podługowatych. Z punktu widzenia ziołolecznictwa najcenniejsze są jednak wydawane przez ten gatunek owoce: zakończone charakterystycznymi ogonkami, ciemne i pomarszczone kuleczki, dojrzewające w podłużnych, walcowatych kwiatostanach. Pozyskuje się z nich silnie aromatyczną przyprawę, która nie tylko wzbogaca smak potraw, ale też znajduje zastosowanie w zielarstwie. Pieprz kubeba jest obecnie uprawiany w Indonezji, między innymi na Jawie i Sumatrze – stąd jego popularne nazwy.

Owoc kubeba zawiera lignany, między innymi kubebinę oraz olejek eteryczny, składający się z monoterpenów i seskwiterpenów.

Właściwości i tradycyjne zastosowanie pieprzu kubeba:

Z właściwości pieprzu kubeba zdawały sobie sprawę już Tradycyjna Medycyna Chińska i ziołolecznictwo tybetańskie. W średniowieczu, za sprawą Arabów, sława tego gatunku dotarła także do Europy – poznano, że pieprz kubeba wspiera procesy rozgrzewające, wykrztuśne i moczopędne. Był wówczas bardzo wysoko cenioną przyprawą, chętnie stosowaną także wspomagająco w przypadku infekcji. Pieprz kubeba przyczynia się do wzmacniania reakcji przeciwzapalnych organizmu, pomaga w funkcjonowaniu dróg oddechowych. Owoce kubeba mają wpływ na poprawę trawienia. Płukanka poprawia nieświeży oddech. W Chinach dotąd pieprz kubeba jest znany jako afrodyzjak. Jego zasługą jest też wsparcie przeciwpasożytnicze dla organizmu.

Ciekawostką jest fakt, że przed II wojną światową produkowano papierosy z domieszką pieprzu kubeba, które przepisywano na wsparcie dróg oddechowych. Z kolei u progu XXI wieku ów pieprz pojawił się w recepturach odmładzających kosmetyków.

Przeciwwskazania do stosowania pieprzu kubeba:

Okres ciąży i karmienia piersią.

Źródła:

http://rozanski.li/1163/roslinne-antiblennorrhoica/

http://www.herbs2000.com/herbs/herbs_cubeb_pepper.htm

http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB30682