Przetacznik leśny jest byliną pokrytą gęstymi włoskami, dorastającą do 10-20 cm wysokości. Licznie występuje na świecie, w Polsce jest rośliną pospolitą, występującą ma obszarze całego kraju. Ziele przetacznika sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu układu krwionośnego, oddechowego, pokarmowego i odpornościowego.
Przetacznik leśny (łac. Veronica officinalis)
Rodzina: babkowate (łac. Plantaginaceae)
Rodzaj: przetacznik (łac. Veronica)
Gatunek: przetacznik leśny (łac. Veronica officinalis)
Surowiec: ziele przetacznika
Inne nazwy: przetacznik zwyczajny
Opis przetacznika:
Przetacznik leśny to bylina z rodziny babkowatych. Jest niewielki, dorasta do ok. 20 cm wysokości, a cała roślina pokryta jest gęstymi włoskami. Występuje w Europie, Azji Środkowej i Wschodniej oraz w Ameryce Północnej. W Polsce jest rośliną pospolitą. Rośnie w lasach, na pastwiskach, na piaszczystych i gliniastych glebach. Od czerwca do sierpnia pojawiają się na nim fioletowe kwiaty, a następnie owoce, które zamykają się w sercowatej torebce. Przetacznik leśny to kuzyn takich roślin, jak: przetacznik kłosowy (Veronica spicata), przetacznik rozesłany (Veronica prostrata), przetacznik długolistny (Veronica longifolia), przetacznik goryczkowy (Veronica gentianoides) czy przetacznik armeński (Veronica armena).
Ziele przetacznika zawiera substancje, takie jak: glikozydy irydoidowe (veronikozyd, katalpol, ladrozyd, verprozyd, mussaenozyd), flawonoidy (glikozydy luteoliny) fenolokwasy (chlorogenowy, kawowy, cynamonowy) saponiny trójterpenowe.
Przetacznik leśny – warunki uprawy:
Przetacznik leśny, znany również jako Veronica officinalis, to roślina występująca w różnych gatunkach i odmianach. Jego wymagania względem warunków uprawy są zróżnicowane, ale istnieją pewne ogólne wytyczne, których warto przestrzegać. Roślina ta preferuje stanowiska słoneczne lub lekko zacienione. Wysokie odmiany przetacznika, osiągające nawet 30 cm wysokości, powinny być sadzone w miejscach, gdzie otrzymają odpowiednią ilość promieni słonecznych. Natomiast niższe odmiany, które kwitną później, doskonale sprawdzą się na rabatach bylinowych czy w ogrodach skalnych.
Przetacznik leśny rośnie najlepiej na glebach żyznych i przepuszczalnych. Przed umieszczeniem w ziemi sadzonki przetacznika warto przygotować glebę poprzez dodanie do niej dodatkowej warstwy ściółki, co pomoże zabezpieczyć roślinę przed nadmiernym parowaniem wody. Warto dodać, że roślina ta również dobrze znosi wahania temperatury, dlatego może być doskonałym wyborem do ogrodów w regionach, gdzie zimy są dość surowe. Jednak w razie znacznych spadków temperatury przetacznik powinien zostać zabezpieczony dodatkową warstwą ściółki.
Właściwości i tradycyjne zastosowanie:
Przetacznik jest od stuleci stosowany w medycynie naturalnej jako środek wspomagający układ oddechowy i pomagający wzmacniać siły obronne organizmu. Ziele przetacznika korzystnie oddziaływuje na prawidłową pracę przewodu pokarmowego. Sprzyja usuwaniu substancji szkodliwych i regulacji pracy jelit oraz wpływa na zwiększenie apetytu. Przetacznik może przyczyniać się do dobrze funkcjonującego przepływu krwi w naczyniach krwionośnych. Napar z przetacznika pomaga na problemy skórne i stawy. Zewnętrznie jest stosowany do przemywania ran i skóry, a także do wykonywania okładów.
Przetacznik leśny i jego zastosowanie w kuchni. Do czego można dodać przetacznik?
Przetacznik leśny to gatunek przetacznika, który oprócz swojego estetycznego waloru ma również ciekawe zastosowanie w kuchni. Jego kwiaty, o delikatnym smaku i aromacie, stają się inspiracją dla kucharzy, którzy poszukują nietypowych składników do swoich dań. Odkrycie smaków przetacznika może przynieść nowe doznania kulinarne i wzbogacić paletę posiłków. A oto kilka pomysłów, w jaki sposób można wykorzystać przetacznik w kuchni:
- Kwiatowe akcenty w sałatkach: kwiaty przetacznika doskonale sprawdzą się jako dekoracyjny element w sałatkach. Ich intensywny kolor i delikatny smak dodają uroku każdemu talerzowi. Kwiaty można rozdzielać na pojedyncze płatki i posypywać nimi sałaty lub inne dania, nadając im niepowtarzalny wygląd i smak.
- Aromatyczne napoje: kwiaty przetacznika można dodawać do napojów, tworząc orzeźwiające i aromatyczne kompozycje. Kwiaty mogą być używane do przygotowywania herbatek, naparów czy syropów. Ich subtelny smak nadaje napojom wyjątkowy charakter, a dodatkowo pomaga się zrelaksować po ciężkim dniu.
- Wypieki pełne smaku: kwiaty przetacznika można również wykorzystać w wypiekach, takich jak ciasta czy babeczki. Delikatny smak kwiatów idealnie komponuje się z różnymi smakami i może stanowić interesujący dodatek do tradycyjnych receptur.
- Kreatywne dodatki do deserów: kwiaty przetacznika można kandyzować i wykorzystać jako oryginalny dodatek do deserów, takich jak lody, owoce czy puchary śmietankowe. Kandyzowanie kwiatów to proces polegający na zanurzeniu ich w cienkiej warstwie cukru, co nie tylko podkreśla ich smak, ale także tworzy efektowną dekorację.
- Wyjątkowe napoje alkoholowe: kwiaty przetacznika można także dodać do napojów alkoholowych, takich jak koktajle, wina czy likiery. Ich niebanalny smak i kolor mogą nadać drinkom wyjątkowy charakter.
Warto jednak zachować umiar w stosowaniu kwiatów przetacznika w kuchni. Choć rośliny te są jadalne i mogą wprowadzić niezwykłą nutę smakową do potraw, nie należy przesadzać z ich ilością, aby nie zaburzyć naturalnego smaku dań. Ponadto przed konsumpcją warto upewnić się, że kwiaty pochodzą z pewnego źródła i nie były narażone na działanie pestycydów czy innych substancji chemicznych.
Przeciwwskazania do stosowania:
Mimo wielu zalet przetacznika leśnego, istnieją pewne przeciwwskazania i potencjalne skutki uboczne związane z jego stosowaniem. Warto pamiętać, że niektóre gatunki przetacznika mogą wywołać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na pyłki roślin. Ponadto, przetacznik nie powinien być stosowany wewnętrznie przez kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Źródła:
- http://rozanski.li/334/przetacznik-lesny-veronica-officinalis-l-i-irydoidy/
- https://pl.wikipedia.org/wiki/Przetacznik_le%C5%9Bny
Więcej informacji o przetaczniku leśnym znajdziesz na blogu:
- https://www.plantago-sklep.pl/blog/przetacznik-lesny/
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
FAQ - Najczęściej zadawane pytania
Brak produktu na stronie. Kiedy można spodziewać się dostawy?
Braki w ofercie uzupełniamy w miarę szybko jeśli nasi dostawcy są w stanie zapewnić nam dostawę surowca.
Czy mogę otrzymać cennik / katalog produktów?
Pełna oferta wraz z cenami znajduje się tutaj:Oferta
W jakich godzinach pracujecie?
Pracujemy od poniedziałku do piątku w godzinach od 8 - 16. W tych godzinach odpowiadamy na pytania zarówno złożone drogą elektroniczną jak i telefoniczną. Ze względu na ogrom pracy może się zdarzyć, że kontakt telefoniczny będzie utrudniony.
Sobota Niedziela i Święta - Nieczynne.
Podczas finalizowania zamówienia moja płatność nie przeszła..co robić?
Podczas opłaty za zamówienie przez szybkie płatności z różnych wzgledów może nastąpić błąd. Siła wyższa, słaby internet, chwila nieuwagi. W pierwszej kolejności zalecamy odczekać kilka minut, jeśli status otrzymany na e-mail się nie zmieni sugerujemy sprawdzić czy z konta bankowego lub konta paypal zostały pobrane środki. Jeśli nie, prosimy o kontakt mejlowy.
Jeśli płatność nie została zaksięgowana prosimy dokonać zapłaty na ponizsze dane podając symbol zamówienia w tytule przelewu: 20 1160 2202 0000 0003 0657 1175 MILLENNIUM BANK
Potrzebuję porady związanej z ziołolecznictwem..
Zastosowanie ziół zależy od wielu czynników. Między innymi od wieku, płci, stanu zdrowia danej osoby czy przyjmowanych leków. Każdy z nas jest inny, każdy z nas potrzebuje indywidualnego podejścia. Z tego względu zachęcamy do kontaktu z doświadczonym fitoterapeutą, który z pewnością doradzi jak w pełni wykorzystać dobrodziejstwo ziół z korzyścią dla Państwa organizmu.
Czy mogę odebrać zakupiony towar osobiście lub dokonać zakupu na miejscu?
Tak, zakupiony towar mozesz odebrać prz ulicy Jerozolimskiej 46 w malowniczej miejscowości Dzierzążenko - gdzie znajduje się nasza siedziba.
Brak zamówionego produktu. Co dalej?
Czasami może się zdarzyć, iż z jakiegoś względu zabrakło zakupionego produktu. Sytuacje te zdarzają się rzadko, ale jednak.
Co robimy w takim wypadku. Staramy skontaktować się z klientem jak najszybciej. Jeśli z jakiegoś powodu klient nie odpowiada na nasz telefon lub wiadomości wysłane droga elektroniczną wysyłamy zamówienie bez wybranego produktu, pomniejszając kwotę zapłaty, jak również dokonujemy zwrotu pieniędzy.
Jeśli zamówienie zostało złożone "za pobraniem" wysyłamy je bez produktu, którego nie mamy na stanie, pomniejszając odpowiednio kwotę pobrania.