Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis)

Rozmaryn lekarski – liść (łac. Rosmarin officinalis)

Rodzina: jasnotowate (łac. Lamiaceae)
Rodzaj: rozmaryn (łac. Rosmarin)
Gatunek: rozmaryn lekarski (łac. Rosmarinus officinalis)
Surowiec: liść rozmarynu

Rozmaryn lekarski - opis rośliny

Rozmaryn lekarski dziko występuje w rejonie Morza Śródziemnego, jednak obecnie jest z powodzeniem uprawiany we wszystkich rejonach świata. Rozmaryn jest rośliną odporną na niekorzystne warunki atmosferyczne. Porasta tereny piaszczyste i nieobfite w deszcze. To wiecznie zielony krzew z rodziny jasnotowatych, który w naturalnych warunkach dorasta do 3 metrów wysokości. W domowej uprawie jest mniejszy i drobniejszy. Charakteryzuje go słodkawy, ziołowy aromat i z tego względu jest często wykorzystywany w kuchni jako przyprawa.

Rozmaryn lekarski i jego uprawa w przydomowym ogrodzie

Rozmaryn lekarski, znany również jako Rosmarinus officinalis, to zioło, które od wieków zachwyca swoim intensywnym zapachem i niezwykłymi właściwościami. Ta roślina, która pierwotnie pochodzi z obszarów śródziemnomorskich, teraz może być łatwo uprawiana w przydomowych ogrodach na całym świecie. Rozmaryn lekarski rośnie najlepiej w ciepłych stanowiskach, w dobrze przepuszczalnej glebie. Jego charakterystyczne igiełkowate liście i niebieskawe kwiaty czynią go nie tylko doskonałą rośliną ozdobną, ale także cennym źródłem aromatycznego olejku eterycznego.

Właściwości i tradycyjne zastosowanie rozmarynu lekarskiego

Oprócz walorów smakowych i zapachowych rozmaryn dostarcza nam przede wszystkim całego bogactwa substancji, które potencjalnie wykazują pozytywne działanie na pracę organizmu. Znajdziemy wśród nich m.in. kwas rozmarynowy, rozmadial, rozmanol, karnozol i kwas karnozynowy. Mają one dobroczynny wpływ na pracę układu trawiennego – stymulują produkcję żółci i ułatwiają trawienie. Warto wypić filiżankę naparu z rozmarynu po obfitych, ciężkostrawnych posiłkach. Rozmaryn lekarski wspiera ponadto pracę wątroby, niweluje uczucie przepełnienia. Substancje rozmarynu wykazują działanie antyoksydacyjne i wzmacniające reakcje przeciwzapalne, pomagają w zwalczaniu wolnych rodników, przyczyniają się do hamowania ich namnażania. Liście rozmarynu mogą wspierać pracę mózgu, wpływają na zwiększoną koncentrację i pomagają w zapamiętywaniu. Sprzyjają także rozluźnieniu. Rozmaryn lekarski można wykorzystywać w codziennej kuchni, jako dodatek do potraw mięsnych i ryb.  W celach relaksacyjnych warto dodać kilka łyżeczek rozmarynu do gorącej kąpieli.

Rozmaryn lekarski jako przyprawa – do jakich potraw pasuje rozmaryn?

Rozmaryn lekarski to prawdziwy skarb dla miłośników kulinariów. Jego intensywny smak i aromat sprawiają, że jest niezastąpiony w kuchni. Pasuje doskonale do różnego rodzaju mięs – od drobiu po wołowinę. Klasycznie używany jest do pieczeni, dodaje potrawom niepowtarzalnego charakteru. Jest także często wykorzystywany do dań z ryb, nadaje im świeżość i delikatność. Liście rozmarynu można dodawać do ziemniaków, kasz i pieczonych warzyw, podkreślą ich naturalny smak. Połączenie rozmarynu z oliwą z oliwek to klasyka kuchni śródziemnomorskiej – razem tworzą aromatyczną mieszankę idealną do macerowania sera fety czy przygotowania aromatycznych sosów do makaronu.

Napar z liści rozmarynu – jak przygotować?

Napar z rozmarynu to nie tylko napój, ale prawdziwa terapia dla organizmu. Jego przygotowanie jest proste. Wystarczy zalać suszone liście rozmarynu wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia przez około 10–15 minut. Taki napar wykazuje działanie przeciwzapalne, pomaga w łagodzeniu bólu głowy oraz w przypadku problemów z układem pokarmowym. Regularne picie naparu z rozmarynu może pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry, poprawie stanu włosów i przyspieszeniu metabolizmu. To naturalny eliksir, który warto wprowadzić do codziennej rutyny.

Gorąca kąpiel z dodatkiem rozmarynu – nieszablonowy sposób na relaks

Gorąca kąpiel z dodatkiem olejku rozmarynowego to prawdziwy rarytas dla zmysłów. Wystarczy dodać kilka kropel olejku rozmarynowego lub kilka łyżeczek ziela do wanny wypełnionej ciepłą wodą. Taka kąpiel działa rozgrzewająco na ciało, relaksuje mięśnie i łagodzi stany wzmożonego napięcia nerwowego. Po ciężkim dniu gorąca kąpiel z rozmarynem może być doskonałym sposobem na odprężenie się i zapomnienie o codziennych problemach. Skóra po takiej kąpieli staje się jedwabiście gładka, a umysł spokojny.

Rozmaryn lekarski jako składnik kosmetyków. Pozytywny wpływ rozmarynu na skórę i nie tylko

Rozmaryn lekarski znalazł swoje miejsce w przemyśle kosmetycznym. Jego liczne korzyści dla skóry i włosów sprawiły, że stał się popularnym składnikiem wielu kosmetyków. Olejek rozmarynowy pozyskiwany z liści rozmarynu wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co sprawia, że jest doskonałym składnikiem do pielęgnacji skóry. Dodatek tego olejku do kremów, balsamów czy mydeł przynosi ulgę skórze, nawilża ją i pomaga w zwalczaniu zmian skórnych.

Rozmaryn lekarski ma również pozytywny wpływ na włosy. Jego stosowanie w formie olejku czy ekstraktu dodaje blasku i wzmaga naturalny połysk włosów. Olejek rozmarynowy stosowany na skórę głowy pobudza mikrokrążenie, co może przyczynić się do wzmocnienia cebulek włosowych i zapobiegania wypadaniu włosów. Regularne płukanie włosów naparem z rozmarynu sprawia, że stają się one bardziej lśniące i zdrowsze.

Współczesna kosmetologia wykorzystuje także kwas rozmarynowy pozyskiwany z tej rośliny. Jego właściwości przeciwbakteryjne sprawiają, że jest składnikiem wielu preparatów przeznaczonych do pielęgnacji skóry trądzikowej. Kwas rozmarynowy działa regulująco na produkcję sebum, pomagając w utrzymaniu skóry w dobrej kondycji.

Rozmaryn lekarski ze względu na swoje dobroczynne właściwości jest także często stosowany w produkcji naturalnych płukanek do płukania ust. Napar z rozmarynu działa odświeżająco, likwidując nieprzyjemny oddech i przyczyniając się do utrzymania higieny jamy ustnej.

Przeciwwskazania do stosowania liścia rozmarynu. Potencjalne skutki uboczne

Mimo że rozmaryn lekarski ma wiele korzyści zdrowotnych, warto być świadomym przeciwwskazań do jego stosowania i potencjalnych skutków ubocznych. Osoby z nadciśnieniem powinny ograniczyć spożycie rozmarynu, ponieważ może wpływać na ciśnienie krwi. Przed zastosowaniem zewnętrznym preparatów na bazie rozmarynu, takich jak np. olejek rozmarynowy, warto zrobić test alergiczny, aby uniknąć reakcji skórnych. Ostrożność powinny zachować też kobiety w ciąży i karmiące piersią. Rozsądne korzystanie z dobroczynnych właściwości rozmarynu pozwoli cieszyć się jego pozytywnym wpływem na zdrowie bez ryzyka dla organizmu.

Źródła:

https://pl.wikipedia.org/wiki/Rozmaryn_lekarski
https://www.doz.pl/ziola/p5524-Rozmaryn_lekarski
http://www.luskiewnik.eu/rosmarinus.html
http://www.gramzdrowia.pl/arzt-henry-rozanski/herb/rozmaryn-lekarski-rosmarinus-officinalis-labiatae.html