Berberys zwyczajny to roślina przybierająca formę krzewu, często spotykana w Polsce. Charakterystyczne są owoce berberysu o wydłużonym kształcie i czerwonym kolorze. Korzeń tej rośliny pozytywnie wpływa na wątrobę i drogi żólciowe oraz zmiany skórne (np. trądzik, opryszczka).
Jest to roślina o wielu właściwościach wspierających nasze zdrowie, które od wieków są doceniane przez ludzi na całym świecie. Ten mały krzew, który występuje w różnych odmianach, jest nie tylko atrakcyjny wizualnie, ale także oferuje wiele korzyści dla naszego organizmu. Warto jednak zapoznać się także z przeciwwskazaniami i potencjalnymi skutkami ubocznymi związanymi z jego stosowaniem.
Rodzina: berberysowate (łac. Berberidaceae)
Rodzaj: berberys (łac. Berberis)
Gatunek: berberys zwyczajny (łac. Berberis vylgaris)
Inne nazwy: Kwaśnica pospolita, kwaśniec, European Barberry, Berberidis, Berberry, Common Barberry, Jaundice Berry, Pepperidge Berry, Sowberry, Daruharidra, Wood Tumeric.
Berberys zwyczajny to krzew, który często spotkamy na terenie naszego kraju. Jego charakterystyczne, czerwone owoce to przysmak wielu gatunków ptaków. Są bogate w cenne składniki odżywcze, a przy tym bardzo twarde i kwaśne, stąd jedna z ludowych nazw rośliny – kwaśnica. Berberys dorasta nawet do trzech metrów wysokości, jego łodygi są pokryte kolcami, podobnie jak drobne, podłużne liście. W porze kwitnienia pojawiają się na nim drobne, żółte kwiaty, które wydzielają przyjemny aromat.
Jako pierwsi właściwości berberysu odkryli Indianie Ameryki Północnej. Do Europy roślina przybyła wraz z kolonizatorami. Szybko zaczęto ją szeroko wykorzystywać.
W medycynie naturalnej wykorzystuje się korzenie, korę, łodygi, liście i owoce berberysu. Korzeń berberysu zawiera wiele substancji, ale najważniejszą z nich jest berberyna. Od wieków berberys stosowany jest jako środek na wiele przypadków. Zalecano go jako wsparcie pracy wątroby, gdyż może pomóc zwiększyć produkcję żółci i wzmagać przy tym procesy osłonowe. Uważano, że pomaga zapobiegać nieżytom żołądka, wpływać na regulację przemiany materii i procesów przeciwzapalnych. Napar z korzenia berberysu stosowano do płukania jamy ustnej i gardła w trakcie infekcji. Polecano go również wspomagająco kobietom cierpiącym z powodu nieregularnych i zbyt obfitych miesiączek. Berberys może korzystnie wpłynąć na obniżenie wysokiego ciśnienia krwi. Ciekawym surowcem zielarskim jest również kora berberysu.
Berberys to z pewnością produkt, wspierający nasze zdrowie. Oto niektóre z najważniejszych korzyści związanych z tą rośliną:
Berberys można spożywać w różnych formach, w zależności od preferencji i celu stosowania. Poniżej kilka popularnych sposobów przyjmowania tej rośliny.
Ekstrakt z korzenia berberysu: to jeden z najpopularniejszych sposobów suplementacji tej rośliny. Dostępny jest w postaci płynnej lub w formie kapsułek. Ekstrakt z korzenia berberysu zawiera wysokie stężenie aktywnych składników, takich jak berberyna, co czyni go skutecznym przy różnych dolegliwościach.
Sok z berberysu: berberys można również spożywać w formie soku. Świeżo wyciśnięty sok z owoców tej rośliny jest bogaty w witaminy, minerały i antyoksydanty. Można go pić samodzielnie lub mieszać z innymi sokami owocowymi dla uzyskania smacznych i zdrowych napojów.
Suszone owoce berberysu: owoce berberysu są popularne jako przekąska lub dodatek do potraw. Mają intensywny smak i kwasowość, co czyni je idealnym składnikiem w sałatkach, daniach mięsnych, a nawet wypiekach. Suszone owoce berberysu są również bogate w antyoksydanty i składniki odżywcze.
Herbata z berberysu: berberys jest również dostępny w postaci herbaty. Suszone liście berberysu można zaparzyć, tworząc aromatyczną herbatę o działaniu odżywczym i wspierającym układ odpornościowy. Herbata z berberysu może być spożywana regularnie jako napój wspomagający zdrowie.
Choć berberys ma wiele pozytywnych właściwości, istnieją pewne sytuacje, w których należy zachować ostrożność lub unikać jego stosowania. Przede wszystkim osoby z alergią na berberys powinny unikać kontaktu z tą rośliną. Ponadto, berberys zawiera związki, które mogą wpływać na poziom cukru we krwi, dlatego osoby z cukrzycą powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji berberysu.
Należy również pamiętać, że berberys jest rośliną, która zawiera związki aktywne, takie jak berberyna, które mogą reagować z niektórymi lekami. Dlatego ważne jest skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji berberysu, zwłaszcza w sytuacji, w której przyjmujemy jakiekolwiek leki. Stosowanie berberysu jest także niewskazane w przypadku kobiet w ciąży i karmiących piersią.
http://www.rozanski.ch/fitoterapia1.htm
http://www.herbs2000.com/herbs/herbs_barberry.htm
http://www.luskiewnik.pl/monografie/berberis.html
FAQ - najczęściej zadawane pytania
Dla zainteresowanych klientów przygotowaliśmy listę najczęściej zadawanych pytań związanych z produktami.
